Farines - Minoterie Metral
Flori-Complet
Farine prête à l’emploi pour fabriquer du pain complet, comprenant :
Farine de Blé T55, son, remoulage et germe de blé, sel, gluten et malt de blé, émulsifiant E472e, Amylases fongiques, hémi cellulases, acide ascorbique
Farine Blé T80
100 % Blés des Pays de Savoie
Farine Blé T55
100 % Blés des Pays de Savoie
Farine tradition française T65
100 % Blés des Pays de Savoie
Flori-Pizza
Farine prête à l’emploi pour fabriquer de la pâte à pizza comprenant :
Farine de Blé T55, sel, farine de maïs torréfiée, gluten de blé, germe de blé, farine de blé malté, enzyme, arômes naturels
Ajouter un peu d’huile d’olive en fin de pétrissage
Farine Seigle T170
100 % Seigle de Rhône Alpes
Mixe-Arctique
Farine prête à l’emploi pour fabriquer des pains spéciaux comprenant :
Farine de Blé T55, graines de tournesol, de lin jaune, de lin brun et de sésame, semoule de soja, gluten, farine d’orge, son de blé, levain de seigle désactivé, malt d’orge torréfié broyé, agent de traitement de la farine, : acide ascorbique, enzymes : alpha amylase, xylanases
Farine 12 céréales et graines
Farine prête à l’emploi pour fabriquer des pains aux céréales et aux graines comprenant :
Farine de Blé T55, graines de tournesol, de lin brun, de sésame et de millet, remoulage de seigle, farine de seigle T85, de riz, de sarrasin, d’épeautre, sel, flocons d’avoine,, d’orge et de seigle, semoule de blé dur, farine de blé maltés foncés, gluten et malt de blé, amylases fongiques, hémicellulases, émulsifiants E472e, acide ascorbique
Brioche au beurre
Farine prête à l’emploi pour fabriquer des brioches au beurre comprenant :
Farine de Blé T55, poudre de beurre (20%), sucre, gluten de blé, sel, émulsifiant E472e, malt de blé, amylases fongiques, hémicellulases, acide ascorbique, colorant : riboflavine
Teneur en matière grasse provenant du lait 16% sur MS.
Produit en poudre formule A, Article du règlement CEE N°2571/97